Theo thống kê nhanh của Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lạng Sơn, trong những ngày vừa qua, đặc biệt là ngày 23 tháng Chạp (Tết ông Công, ông Táo), số lượng sản phẩm gia súc, gia cầm bày bán tại các chợ (Giếng Vuông, Đông Kinh, Kỳ Lừa, Chi Lăng) trên địa bàn tăng hơn 40% so với thời điểm cuối tháng 1/2024. Cụ thể, số lượng gia cầm (gà, vịt) tiêu thụ hơn 500 con/ngày, cao điểm có ngày tiêu thụ trên 1 nghìn con/ngày; trên 100 con lợn thịt/ngày…

Chia sẻ vấn đề này, ông Đặng Văn Tuấn, cán bộ phụ trách lĩnh vực thú y, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lạng Sơn chia sẻ: Nhằm kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tươi sống, vệ sinh thú y, thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố, từ 1/2/2024 đến nay, 4 cán bộ phụ trách lĩnh vực thú y thực hiện kiểm soát, kiểm dịch vệ sinh thú y tại tất cả các cơ sở hoạt động kinh doanh giết mổ với số lượng lớn trên địa bàn; kiểm dịch thực phẩm gia súc, gia cầm và kiểm soát vệ sinh thú y đối với gia cầm sống từ các nơi đưa vào các chợ lớn.

Cán bộ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố kiểm tra điều kiện vệ sinh thú ý đối với thực phẩm gia súc được bày bày tại quầy trên các vỉa hè khu vực phường Vĩnh Trại 

Bà Nguyễn Thị Ngọc Minh, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lạng Sơn cho biết: để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y đối với sản phẩm gia súc, gia cầm và gia cầm sống lưu thông trên thị trường, hằng ngày, Trung tâm bố trí cán bộ lĩnh vực thú y thực hiện giám sát thường xuyên khoảng 40 cơ sở hoạt động kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm với số lượng lớn tại thành phố; liên tục kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với 74 quầy kinh doanh thực phẩm gia súc (thịt lợi, trâu và bò) tại các chợ. Đồng thời kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y đối với 80 hộ kinh doanh gia cầm thường xuyên tại 4 chợ lớn trên địa bàn. Song song với đó, cán bộ thú y còn thực hiện kiểm dịch đối với mặt hàng thực phẩm gia súc, gia cầm và gia cầm sống được bày bán ngoài khu vực các chợ.

Theo lãnh đạo Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lạng Sơn, qua kiểm tra, cơ bản các cơ sở hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm và các hộ kinh doanh thực phẩm gia súc, gia cầm và gia cầm sống đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y. Tuy vậy, vẫn có 2 cơ sở hoạt động kinh doanh giết mổ gia súc và 7 hộ kinh doanh và giết mổ gia cầm tại chợ chưa đảm bảo vệ sinh. Cán bộ trung tâm đã nhắc nhở, yêu cầu khắc phục kịp thời.

Cán bộ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố kiểm tra điều kiện thú ý đối với gia

 cầm sống được người dân mang đến bán xung quanh khu vực chợ Giếng Vuông 

Ngoài lực lượng cán bộ thú y chuyên trách của Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố, thời gian này, cán bộ chuyên trách của các phường, xã và ban quản lý các chợ trên địa bàn thành phố cũng cắt cử cán bộ thường xuyên tổ chức kiểm tra, kiểm soát các quầy bán sản phẩm gia súc, gia cầm, cũng như kiểm tra, kiểm dịch gia cầm sống bày bán tại một số khu vực trong và ngoài khu vực chợ.

Bà Mai Thị Thu Hằng, Phó Trưởng Ban Quản lý chợ Giếng Vuông cho biết: Ngoài hoạt động phối hợp thực hiện kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh thú y đối với hoạt động kinh doanh sản phẩm gia súc, gia cầm và gia cầm sống tại chợ, Ban Quản lý còn phối hợp cùng Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố tổ chức phun thuốc tiêu độc khử trùng 2 lần/ngày tại khu vực buôn bán gia súc, gia cầm; tuyên truyền cho bà con kinh doanh trong chợ thực hiện giữ gìn vệ sinh môi trường trong chợ, đặc biệt là giữ vệ sinh khu vực buôn bán thực phẩm gia súc, gia cầm và khu bán gia cầm sống.

Chỉ còn vài ngày nữa đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024, đây là thời điểm nhu cầu tiêu dùng về sản phẩm gia súc, gia cầm của người dân thành phố Lạng Sơn tăng cao, vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán này, chính quyền các cấp, các ngành chuyên môn của thành phố đã và đang tăng cường kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm gia súc, gia cầm và kiểm soát vệ sinh thú y đối với gia cầm sống đang được các hộ kinh doanh, người dân bày bán tại chợ các chợ và khu vực ngoài chợ trên địa bàn thành phố.