Nhiều người thường quen uống một tách cà phê vào mỗi buổi sáng để bắt đầu ngày mới. Bạn có biết rằng ngoài việc giúp tỉnh táo, cà phê còn có thể giúp đem lại loạt giá trị với sức khỏe, đặc biệt là với gan.

Cà phê giúp tránh bệnh gan nhiễm mỡ

Cà phê có thể cải thiện chức năng gan và gan có liên quan chặt chẽ đến khả năng chuyển hóa chất béo của cơ thể.

Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan rất thấp, chỉ chiếm 2-4% trọng lượng của gan. Nhưng trong bệnh gan nhiễm mỡ, mỡ sẽ chiếm ít nhất 5-10% trọng lượng của gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ đang ngày càng phổ biến. Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ là: gan nhiễm mỡ do rượu và gan nhiễm mỡ không do rượu.

Để ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, bên cạnh việc duy trì một chế độ ăn uống hợp lý, duy trì thể dục đều đặn, bỏ rượu…, việc uống cà phê cũng là một thói quen tốt cho gan.

Cà phê có thể cải thiện chức năng gan và gan có liên quan chặt chẽ đến khả năng chuyển hóa chất béo của cơ thể (Ảnh: Tú Anh).

TS Kazuo Funatsu, chuyên gia của Hiệp hội Gan mật Nhật Bản, đã dành 5 năm theo dõi 492 người đàn ông không bị gan nhiễm mỡ và phát hiện ra rằng, những người uống hơn 2,5 tách cà phê mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến béo phì thấp hơn.

Cà phê chứa một lượng lớn axit chlorogen, là một loại polyphenol. Axit chlorogen có thể cải thiện chức năng của cơ quan tiêu hóa. Nó không chỉ bảo vệ gan mà còn làm giảm mỡ trong cơ thể.

Tuy nhiên, nên uống cà phê ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngoài ra, những người dễ bị khó chịu ở dạ dày và thực quản cũng được khuyên nên tránh cà phê và chuyển sang các loại đồ uống khác, chẳng hạn như trà đen và trà xanh.

Đáng chú ý, theo các chuyên gia để tăng tối đa lợi ích của cà phê, hãy loại bỏ đường, kem béo và thay vào đó thử kết hợp thêm các thành phần này:

Cà phê + hạt tiêu đen

Chỉ thêm một chút hạt tiêu vào cà phê, món thức uống này đã có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng và loạt lợi ích cho sức khỏe.

Chất heparin có trong hạt tiêu đen có thể thúc đẩy quá trình lưu thông máu, chỉ cần quá trình trao đổi chất tăng lên, nó có thể giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Cà phê + quế

Giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu chỉ trong một cốc đồ uống nếu áp dụng công thức này.

Quế có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, chống lại sự tác động của gốc tự do và kích thích tuần hoàn sinh lý.

Những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cân cùng lúc có thể rắc nửa thìa cà phê bột quế vào cà phê. Nó cũng thích hợp cho những người bị đau bụng kinh, nhưng nên tránh khi mang thai.

Cà phê + sữa đậu nành

Công thức này sẽ giúp tăng tốc quá trình đốt cháy chất béo với hương vị êm dịu.

Sữa đậu nành không đường có ưu điểm là ít calo và giàu protein. Bạn có thể thử thêm 20ml sữa đậu nành không đường vào cà phê để vị dịu hơn và dễ uống hơn.

Biết giới hạn của bạn

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, hầu hết người trưởng thành mỗi ngày có thể tiêu thụ 400mg caffeine mỗimột cách an toàn - tương đương với lượng trong khoảng 4 tách cà phê pha hoặc 6 tách cà phê espresso.

Nếu bạn đang mang thai, Trường Cao đẳng Sản phụ khoa Mỹ khuyến nghị sử dụng không quá 200mg caffeine mỗi ngày.

Caffeine cũng có thể được tìm thấy trong một số loại nước ngọt, sôcôla đen, thuốc giảm đau đầu và một số sản phẩm bổ sung năng lượng.

Theo dantri.com.vn

https://dantri.com.vn/suc-khoe/mot-thu-them-vao-ca-phe-giup-dot-mo-trong-gan-giam-can-nhanh-20240613123904846.htm